La química es la rama de la física que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia y los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas.
Los procesos naturales estudiados por la química involucran partículas fundamentales (electrones, protones y neutrones), partículas compuestas (núcleos atómicos, átomos y moléculas) o estructuras microscópicas como cristales y superficies.
Atendiendo a la naturaleza de las sustancias estudiadas, los científicos han dividido tradicionalmente la química en:
- Química inorgánica, que estudia los minerales, la estructura, transformación y propiedades de la materia que no está formada por cadenas de carbono.
- Química orgánica, que estudia los compuestos que se basan en cadenas de carbono y su síntesis.